2019年08月22日

ちまき（あくまき）を作りました

• 吹上寿荘

6月13日、吹上寿荘では毎年恒例となっている

「ちまき（あくまき）」を作りました。

昔はどこのご家庭でも作っていたと云うことで、

皆さん慣れた手つきで材料のもち米を孟宗竹の

竹皮に要領良く包んでいました。

 

その後、灰汁で煮て出来上がった「ちまき」は、

翌日に早速皆さんで頂きました。

きな粉をまぶして、皆さん〝美味しい〟と召し上がっておられました。