2018年06月08日

かからん団子を作りました

• 吹上寿荘

5月30日、吹上寿荘では昔ながらの「かからん団子」を作りました。

「かからん団子」とは、鹿児島県に伝わる郷土菓子の一つです。

だんこ粉とさらし餡、砂糖をこねた物を「かからん葉」で包み、

蒸した食べ物です。

 

昔はどこの家庭でも作られていたとのことで、皆さん手際よく

団子を丸めたり、葉っぱに包んだりしていました。

蒸し上がった「かからん団子」は早速午後のお茶菓子として頂きました。

とっても美味しかったです。