2017年06月12日

ちまきを作りました

• 吹上寿荘

6月2日、吹上寿荘ではこの時期、毎年恒例となっているちまきを作りました。

昔からある季節の和菓子ともいうべきちまきは、どのこ家庭でも作られていたようで、

きな粉や砂糖、黒砂糖をまぶして、おやつ代わりに食べていたものです。

 

孟宗竹の竹の皮に手際よくもち米を詰めていく入居者の皆さん方の

手つきも手慣れたものでした。

灰汁水で煮込んだちまきは上手に出来上がり、皆で早速いただきました。

とても美味しかったです。

ご馳走さまでした。